リンゴジャムでスペアリブのトマト煮込み

リンゴジャムでスペアリブのトマト煮込み-レシピのメイン写真

リンゴジャムでスペアリブのトマト煮込み

リッチモ @cook_40094953

お客さんに何度か出しましたが大好評でした。一度試しに作ってみてください☆トロトロでおいしいですよー
このレシピの生い立ち
手作りしたリンゴジャムを使って料理をしたかったので。

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手作りしたリンゴジャムを使って料理をしたかったので。

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リッチモ @cook_40094953

お客さんに何度か出しましたが大好評でした。一度試しに作ってみてください☆トロトロでおいしいですよー
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手作りしたリンゴジャムを使って料理をしたかったので。

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材料

4人分

豚肉スペアリブ８００ｇ
ジャガイモ 3個
☆トマトソース（ホールトマト可） 1カップ
☆玉ねぎ（すりおろす) 4分の1
☆ニンニク（すりおろす）２片
☆リンゴジャム大さじ２強
☆顆粒コンソメ小さじ２
☆水 1.5カップ
塩適量
こしょう適量

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作り方

1
豚肉に塩をふる。
2
圧力鍋に☆を入れる。
3
１の豚肉にこしょうをふり２の中に入れる。一口大に切ったジャガイモも一緒に入れる。
4
加圧が始まってから5分は強火、10分中火で火を止める。あとは自然に蓋が開くまで放置。
皿に盛り付けて出来上がり!!

コツ・ポイント

豚肉と相性のいいリンゴジャムを使うのがポイントです。コクが出ておいしくなります。必ず作る時は豚肉に塩をかけるのを一番始めにしてください。

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リッチモ @cook_40094953

2009/01/18 20:33に公開

ドイツ在住専業主婦。手に入る材料でどれだけおいしく出来るか試行錯誤中！モットーは安い材料でゴウジャス料理！

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このレシピのキーワード

トマト煮スペアリブトマトトマト缶じゃがいもにんにく玉ねぎ

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