ごぼうを縦半分に切ってから、斜めに薄切りにします。

鍋に水とごぼうを入れ、火にかけて、5分ほど茹でます。

茹で上がったら、ザルに上げて水気を切ります。

小ボウルに、マヨネーズ、コジュジャンを合せ混ぜます。ここに、茹でごぼうを入れて合えます。

器に盛って、すりごまをパラパラとかければ出来上がりです。