梅酒（ウォッカバージョン）

Name: 梅酒（ウォッカバージョン）
Yield: ウォッカ一本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍梅 1キログラム; ウォッカ 750ml; 黒糖 200〜300g

黒糖とウォッカと冷凍梅を使ってラムのようなコクのある梅酒をが誕生です♪ラムやジンでも応用ok！
このレシピの生い立ち
毎年作る梅酒…辛党の私には甘すぎる！度数が低い！てな訳で冷凍梅とウォッカと黒糖で滅茶苦茶美味しいお酒の誕生です♪

材料

ウォッカ一本分

梅を冷凍することですぐ漬かります。
氷砂糖でもできますが、砂糖がとけるのに時間がかかるので飲めるまで２週間くらい。コクが出るのは黒糖なのでぜひオススメです♪

mamazou33 @cook_40088813

2016/10/21 07:46に公開

覗いてくださってありがとう〜(*˙︶˙*)☆*°お料理修行中の自他共に公認の呑兵衛です♪いつでも家呑み！アテめし三昧☆http://wagagach.blog.fc2.com/?sp

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