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こごみのゴマだれ和え
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こごみのゴマだれ和え-レシピのメイン写真

こごみのゴマだれ和え

チップちん
チップちん @cook_40114704

産直市場で売っていたので。
このレシピの生い立ち
ほうれん草でよくやる和え物をこごみでしてみました。

産直市場で売っていたので。
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ほうれん草でよくやる和え物をこごみでしてみました。

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チップちん
チップちん @cook_40114704

産直市場で売っていたので。
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材料

  • こごみ 適宜
  • 豚肉しゃぶ 適宜
  • ゴマドレッシング 適量
  • 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    こごみは洗い、電子レンジ600Wで2分かける。水にさっとさらして、適当な長さに切りしぼる。

  2. 2

    豚肉は酒を少しいれたお湯でしゃぶしゃぶして、ざるにあげて冷ます。適当な長さに切る。

  3. 3

    1と2をボウルに入れ、ゴマドレッシングと炒りごまであえる。

コツ・ポイント

今回は豚しゃぶでしたが、鳥のささみや胸肉を茹でたものや、簡単にツナでもできます。我が家は豚しゃぶやささみの茹でたものを冷凍ストックしています。
筍の姫皮もあったので、一緒に和えました。

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チップちん
チップちん @cook_40114704
2018/04/22 07:51に公開
毎日COOKPADを検索しては、簡単美味しいレシピがないか検索してます。皆さんのアイデアあふれるレシピにはいつも脱帽してます。自分のアレンジレシピをいつか紹介できる日を目指して、毎日の料理を頑張ろうと思ってます♪
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このレシピのキーワード

豚肉 ゴマ こごみ

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