まずはじめに、あらかじめみそとお酒を器にいれて、混ぜ合わせておいてください。

次に、豚肉を1口大に、切っておいて下さい。。(今回は、豚バラ切り落としを使用)

次に、あらかじめ水洗いして、水切りしていた、きのこともやしを加えて、全体的に、炒め合わせてください。

汁けがなくなってきたところで中火にして、こしょうとにんにくを加え、混ぜ合わせてください。(今回は、ガ－リック使用)

最後に、火を止め、器に盛り、お好みに応じて、きざみねぎを全体にかけ、食べてください。