ごちそう冷やしまぜ麺☆ビビン麺
恋ちゃん119 @cook_40098915
ストック素材で簡単に♪ささっとできて、お野菜たっぷりでボリュームアップ。お肉がないときは天かすだけでもおいしいです。
このレシピの生い立ち
お家にあるものでぱぱっと。
麺だけでも結構しっかり量があるのですが、お野菜やお肉もトッピングしてさらにボリュームアップ、立派な１食にしました。
天かすはおたふくのイカいり使用、固めなので食感が楽しいです。
ごちそう冷やしまぜ麺☆ビビン麺
ストック素材で簡単に♪ささっとできて、お野菜たっぷりでボリュームアップ。お肉がないときは天かすだけでもおいしいです。
このレシピの生い立ち
お家にあるものでぱぱっと。
麺だけでも結構しっかり量があるのですが、お野菜やお肉もトッピングしてさらにボリュームアップ、立派な１食にしました。
天かすはおたふくのイカいり使用、固めなので食感が楽しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
温泉卵を作ります。
小鉢に卵、大匙1強の水をいれ、黄身に竹串で穴をしっかりあけレンチン。 -
- 2
600Wで40～50秒、画像は固ゆでになっちゃいました。
爆発に気をつけて！ -
- 3
きゅうりはピーラーで薄く長くし、トマトは４つ切り。
- 4
麺を時間通りに茹で、茹であがる少し前に、豚バラをしゃぶしゃぶ。
- 5
麺は冷水でしっかり洗ってぬめりをとり、氷水でしめます。
豚バラも一緒に冷たくします。 - 6
水気を切り付属のたれを絡めます。
辛いので好みで加減してください。 - 7
器に麺を盛り、具材をトッピングし完成です。
きゅうりの壁にトマト、中央キムチと卵、天かすパラパラ。
コツ・ポイント
卵をレンチンで時短、半熟のほうが辛さが緩和されます。お好みでどうぞ。
ピーラーを使うと麺のようになるので、見た目も楽しいです。
麺は時間通り茹で氷水でしめしっかり水きり。
付属のたれは結構辛いです！
お好みの具材と量で作ってください♪
つくれぽ
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