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野菜たっぷりチーズあんかけの味噌ラーメン
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野菜たっぷりチーズあんかけの味噌ラーメン-レシピのメイン写真

野菜たっぷりチーズあんかけの味噌ラーメン

ももペンギン
ももペンギン @cook_40065905

チーズと味噌の相性抜群の味噌ラーメン♪あんかけにすることでスープが冷めにくいです。お好みの野菜でぜひ。
このレシピの生い立ち
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いつも豆腐や厚揚げにかけて作っている野菜チーズあんかけを、味噌ラーメンに乗せてみました。

チーズと味噌の相性抜群の味噌ラーメン♪あんかけにすることでスープが冷めにくいです。お好みの野菜でぜひ。
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野菜たっぷりチーズあんかけの味噌ラーメン

ももペンギン
ももペンギン @cook_40065905

チーズと味噌の相性抜群の味噌ラーメン♪あんかけにすることでスープが冷めにくいです。お好みの野菜でぜひ。
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いつも豆腐や厚揚げにかけて作っている野菜チーズあんかけを、味噌ラーメンに乗せてみました。

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材料

1人分
  • マルちゃん正麺（味噌味 ） 1袋
  • 豚バラ肉 50ｇ
  • 野菜（お好みで）
  • 人参 1/5本
  • ねぎ 1/４本
  • しめじ 1/４パック
  • もやし 1/２パック
  • 調味料
  • ★水 100cc
  • ★醤油 小さじ1弱
  • ★みりん 小さじ1弱
  • チーズ（切れてるチーズ） 1枚
  • 水溶き片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    野菜はお好みの大きさカット。フライパンにサラダ油をひき、肉・野菜を炒める。

  2. 2

    麺のお湯を茹で始める。

  3. 3

    野菜に火が通ったら★の調味料を入れ、チーズはちぎりながら加える。チーズが溶けたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    麺を茹でる。茹で上がったら、３で作ったあんかけを乗せたら完成♪温かいうちに召し上がれ～

コツ・ポイント

野菜はお好みの野菜で。
とろみはしっかりとつけて下さいね。

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ももペンギン
ももペンギン @cook_40065905
2011/12/17 06:46に公開
神奈川県在住。　2011・１長男誕生。　野菜大好き★週末には農協で野菜の大量購入。旬の野菜がわかるから、農協おススメです。
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このレシピのキーワード

あんかけ ラーメン ねぎ もやし シメジ にんじん 豚バラ肉 チーズ

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