厚揚げとこんにゃくの洋風煮物 ♪♪
ひろりん１１０６ @cook_40045529
仕上げ用の本みりんで照りを出して
より美味しく仕上げましょう。（*^_^*）
このレシピの生い立ち
煮ものと言えば和風ですが、
ソーセージなどを使って
ちょっぴり洋風に仕上げました。
厚揚げとこんにゃくの洋風煮物 ♪♪
仕上げ用の本みりんで照りを出して
より美味しく仕上げましょう。（*^_^*）
このレシピの生い立ち
煮ものと言えば和風ですが、
ソーセージなどを使って
ちょっぴり洋風に仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは包丁で切り込みを入れて手でちぎります。厚揚げも同じくらいの大きさに切ります。
- 2
1をざるに入れて熱湯をかけます。
- 3
ソーセージはお好みの大きさに切ります。パプリカはコーンと同じくらいに切ります。
- 4
だし汁を鍋に入れて2を入れて火にかけます。沸騰してきたら砂糖を入れて火を中火にします。
- 5
しばらくして、醤油と仕上げ用の本みりんを残して本みりんを入れて煮ます
- 6
煮汁が半分くらいになったらソーセージを入れて、しばらくしてからコーンとパプリカも入れます。
- 7
この状態で冷まします。(味が染みるので）冷めたらまた火にかけて仕上げ用の本みりんを入れて照りを出します。
出来上がり
つくれぽ
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