かんぱちの煮付け

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材料

二人分
  1. かんぱち 250g
  2. 生姜 一片
  3. 【煮汁】
  4. 水 300cc
  5. 醤油 100cc
  6. 砂糖 大さじ3
  7. みりん 大さじ3
  8. 酒 大さじ3

作り方

  1. 1

    生姜をスライスしておく

  2. 2

    調味料を全て入れて、生姜を加えて沸騰させる

  3. 3

    魚を入れ、落し蓋をしたら弱火で20分煮る

  4. 4

    落し蓋を取り、煮詰める

  5. 5

    煮詰まったら完成

コツ・ポイント

煮汁が、無くならないように注意する
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