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俺流!秋の味覚の簡単サラダ
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俺流!秋の味覚の簡単サラダ-レシピのメイン写真

俺流!秋の味覚の簡単サラダ

おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630

実りの秋!旬の野菜・果物を使った簡単なサラダのご紹介です。
このレシピの生い立ち
美味しい秋の食材を使った、手抜き料理を考えてみました。

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俺流!秋の味覚の簡単サラダ

おみつさん2
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実りの秋!旬の野菜・果物を使った簡単なサラダのご紹介です。
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美味しい秋の食材を使った、手抜き料理を考えてみました。

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材料

4人前
  • ★カボチャ 150g
  • ★サツマイモ 100g
  • ★ニンジン 100g
  • ★エリンギ 50g
  • キュウリ 1本
  • リンゴ 1/2個
  • ☆マヨネーズ 大さじ5
  • ☆カレー粉 小さじ1
  • ☆塩コショウ 小さじ1/2
  • ☆砂糖 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    ★の材料を一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをしたら、電子レンジ600wで5分加熱する。

    • 俺流!秋の味覚の簡単サラダ作り方1写真
  2. 2

    加熱が終わったら、粗熱が取れるまで放置する。

    • 俺流!秋の味覚の簡単サラダ作り方2写真
  3. 3

    粗熱が取れた野菜に、一口大に切ったリンゴ・キュウリを加える。

    • 俺流!秋の味覚の簡単サラダ作り方3写真
  4. 4

    更に☆の材料を加えて混ぜ合わせる。

    • 俺流!秋の味覚の簡単サラダ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けたら出来上がり。

    • 俺流!秋の味覚の簡単サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

加熱した野菜は粗熱を必ず取る事、後からマヨネーズ・リンゴ・キュウリを加える為です。

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おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630
2016/10/20 06:55に公開
週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レシピですが…自称『味は、折り紙付き♪』元スーパーの魚屋や、ファミレスバイトの経験を活かし、安い材料で美味しい料理を常に目指して修業中…定番料理よりアイディア料理を愛する、超マイホーム【おやじ】です!ナチュラルフードコーディネーターの資格も取得し頑張ってます。レシピ購読も宜しくお願いします!
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このレシピのキーワード

サラダ りんご かぼちゃ さつま芋 にんじん エリンギ キュウリ カレー粉

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