ホットプレートで作るお好み焼き
牛乳入れました。
片面集中焼きは香りがたまらんワ～。。。
このレシピの生い立ち
キャベツと牛乳を早く使いたかっただけです
作り方
- 1
そろうだけ材料をそろえてください。
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- 2
肉の解凍もお忘れなく。
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- 3
山芋と卵を別のボールで混ぜ合わせるとキャベツを多く生地に入れられます。
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- 4
キャベツも切って小麦粉とだし系の物を別に混ぜ合わせます。
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- 5
３とキャベツ小麦粉を
混ぜ合わせます。
（肉、ねぎ以外）
牛乳はチビチビいれてください。 -
- 6
焼く準備です。
山芋で使ったおろし金等は水につけ置きすると洗うのも楽です。 -
- 7
片面に残りの具材をノセて約１５０℃で５分以上かけて蓋をして焼きます。
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- 8
返すとこんな感じです。
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- 9
ソース等をかけ出来上がり。
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コツ・ポイント
紅しょうが、肉、ねぎは生地に練りこまず、片面焼きながら手で具材をノセテ、片面集中焼きしてます。
焼くときは、キャベツをやわらかくするために蓋もお忘れなく
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inakumi -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18213423
