しっとりポテトサラダ
三ツ矢サイダーでしっとりポテトサラダ。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダにサイダーをというレシピを見かけたので作ってみました。
作り方
- 1
ジャガイモを電子レンジで加熱し、皮をむきつぶす。
- 2
きゅうり・人参を切る。
きゅうりは塩をして少々置き絞る。
人参はサッとゆでる。 - 3
つぶしたジャガイモに、マヨネーズ・砂糖・塩・コショウをして、きゅうり・人参・コーンをあえる。
- 4
ポテトサラダの固さを見ながら三ツ矢サイダーを加える。
コツ・ポイント
ジャガイモの大きさや種類によってサラダの固さが変わってくるので、様子を見ながらサイダーを入れてください。
しっとりとして美味しいサラダができあがります。
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