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ピリ辛カレー味噌もやしラーメン
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ピリ辛カレー味噌もやしラーメン-レシピのメイン写真

ピリ辛カレー味噌もやしラーメン

tricotraye
tricotraye @cook_40053261

いつもの味噌ラーメンに一味加えて
スパイシーな味わいです♪
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マルちゃん正麺のモニター応募です

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材料

2人分
  • 豚ひき肉 150g
  • もやし 1袋
  • にら 1/2束
  • カレー粉 小さじ2~3
  • マルちゃん正麺 味噌 2袋
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作り方

  1. 1

    もやしは洗う。
    にらは3,4cmの長さに切る。

    • ピリ辛カレー味噌もやしラーメン作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯を沸かし、麺を茹でる。
    スープを分量どおりの湯で作っておく。

    • ピリ辛カレー味噌もやしラーメン作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し、
    油大さじ1(分量外)を入れもやしを炒める。
    さらににらを加えて炒め、塩・こしょうで味を調える。

    • ピリ辛カレー味噌もやしラーメン作り方3写真
  4. 4

    最後にカレー粉を入れてよく混ぜる。
    丼に麺とスープを入れ、具材をのせて出来上がり。

    • ピリ辛カレー味噌もやしラーメン作り方4写真

コツ・ポイント

カレー粉はお好みで加減してください。
最後にごま油をたらすと、風味がよくなります。
食べるときにラー油をかけても・・

麺の茹で汁は1回捨てて、
スープは別に作ります。

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tricotraye
tricotraye @cook_40053261
2011/12/26 00:10に公開
自宅で料理教室を始めてはや7年。今のご時世で一時休業してますが、こちらに載せているレシピが誰かのお役に立てれば嬉しいです♬カンタンお手軽だけど、いつもの料理と一味ちがうメニューを目指しています^^つくれぽにお返事できなくなり、直接お礼が言えないのですが、いつも有り難く拝見しております!レシピを参考にして下さった皆様ありがとうございます!この場を借りて感謝申し上げます♬
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カレー ラーメン ニラ もやし 豚ひき肉 カレー粉 味噌

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