キュウリとトマトを食べやすい大きさに切る。

ささ身をフライパンで酒と塩・コショウで蒸し焼きにし、冷めたら食べやすいように割く。

しめじをフライタカラパンで、醤油とタカラ「本みりん」で絡めながら汁気がなくなるまで炒める。

お皿に１、２、３を入れ、○を会わせたドレッシングをかける。