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蒸し鶏とほうれん草
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蒸し鶏とほうれん草-レシピのメイン写真

蒸し鶏とほうれん草

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

レンジで簡単柔らか蒸し鶏
このレシピの生い立ち
蒸し鶏で、ゴマをいっぱい使った身体にいい料理を考えました。

レンジで簡単柔らか蒸し鶏
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蒸し鶏とほうれん草

ならゆみこ
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材料

4人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • ほうれん草 1束
  • すりショウガ 小さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • 酒 1/2カップ
  • ごま(皮むきタイプいりゴマ) 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏は真ん中から包丁を入れて観音開き(そぎ切り)にする。塩こしょう、すりショウガを付ける。

    • 蒸し鶏とほうれん草作り方1写真
  2. 2

    耐熱ボールに1を入れ酒を入れ、ラップをしてレンジで5分。冷めるまでそのままで冷めたら切る。

    • 蒸し鶏とほうれん草作り方2写真
  3. 3

    ゆでたほうれん草の上に2を並べる。2の残った鶏肉の汁に、マヨネーズ、ゴマ、醤油を混ぜて上にかけて出来上がり。

    • 蒸し鶏とほうれん草作り方3写真

コツ・ポイント

ブログ「癒しの香り絵」
http://ameblo.jp/hanakarintan/

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ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316
2012/04/16 12:36に公開
いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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このレシピのキーワード

ほうれん草 酒 ゴマ しょうが 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18213833
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