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絶品☆もやしナムル
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絶品☆もやしナムル-レシピのメイン写真

絶品☆もやしナムル

けぃちょん
けぃちょん @cook_40143553

箸が止まらない!もやしナムル!
シンプルなので材料が少ない・簡単で主婦にやさしい♪
このレシピの生い立ち
いつも食べているもやしナムルを、メモに残しておくため作成しました^^

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けぃちょん
けぃちょん @cook_40143553

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材料

2人~4人分
  • もやし 1袋
  • 水(もやしを煮る用) 500cc
  • 塩 小さじ2
  • 豆板醤 小さじ3分の1前後(お好みで)
  • 鶏ガラスープの素 適量
  • ごま油 適量
  • ねぎ(みじん切り)(あれば。私はいつも入れていません) 小さじ2
  • ごま(あれば。私はいつも入れていません) 適量
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作り方

  1. 1

    材料のもやし、塩、水を鍋に入れます。

  2. 2

    沸騰始めの気泡がでてきたら火をとめ、ザルにあけて冷まします。(火が通り過ぎない程度がベストです)

  3. 3

    もやしが冷めたら、ボウルまたは大きいお皿にあけ、材料のごま、ごま油・豆板醤、鶏ガラスープの素、ねぎを入れてよく混ぜます。

  4. 4

    以上で完成★

コツ・ポイント

豆板醤は入れすぎると辛くなるので、お好みで調節ください^^

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けぃちょん
けぃちょん @cook_40143553
2012/01/07 09:56に公開

このレシピのキーワード

ナムル ねぎ もやし ゴマ

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