ブロッコリーの茎のガーリック炒め
みづき✋✋ @cook_40143555
ブロッコリーの茎は捨てないでください！！
ほくほく美味しいですよ〜
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎のガーリック炒め
〜ベーコン入れとけばそれっぽくなるやろという甘い考えを添えて〜
ブロッコリーの茎のガーリック炒め
ブロッコリーの茎は捨てないでください！！
ほくほく美味しいですよ〜
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎のガーリック炒め
〜ベーコン入れとけばそれっぽくなるやろという甘い考えを添えて〜
作り方
- 1
ブロッコリーの茎を1、2cmほどに小さく切ります
外側のほうを剥く必要はありません -
- 2
ベーコンを1cm幅に切ります
-
- 3
フライパンにお湯を沸かして塩を入れ、ブロッコリーを入れて茹でます
お好みの固さになるまで茹でてください
1つ食べて確認を -
- 4
お湯を切ります
ザルを出すのが面倒な場合、フライパンの蓋で抑えながらお湯を切りましょう
そのフライパンの蓋、綺麗ですか？ - 5
お湯を切ったらブロッコリーを端に寄せ、オリーブオイルとニンニクチューブを入れます
中火ぐらいです -
- 6
空いているスペースにベーコンを入れます
-
- 7
塩を入れて炒め、ベーコンがいい感じになったら火を止め器に盛り、粗挽き黒こしょうをかけて完成です
コツ・ポイント
炒めるとき、ブロッコリーにはすでに火が通っているのでベーコンのことだけを意識しましょう
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