白ワインのつきだし♡烏賊サラダ

monica93
monica93 @cook_40045341

猛暑にサッパリと♪草の香の強い白ワインに合わせて夏を乗り切りましょう♡
このレシピの生い立ち
ソービニオン・ブランの美味しいワインを頂きました。
ホームパーティーの時用の簡単なつきだしを考えてみました。

白ワインのつきだし♡烏賊サラダ

猛暑にサッパリと♪草の香の強い白ワインに合わせて夏を乗り切りましょう♡
このレシピの生い立ち
ソービニオン・ブランの美味しいワインを頂きました。
ホームパーティーの時用の簡単なつきだしを考えてみました。

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材料

  1. お刺身イカ 1杯
  2. ミョウガ 1個
  3. 水菜 1束
  4. A オリーブオイル 小1
  5. A レモン 大1
  6. A 塩 小1/3

作り方

  1. 1

    イカの身の部分を細切り。ミョウガは千切り。水菜は3センチに切る

  2. 2

    Aを合わせて、1を和える

コツ・ポイント

草の香の強い白ワインに合うと思います。猛暑にサッパリと食欲をそそるつきだしに♡

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monica93
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国内外・出張の多い仕事しています各地の美味しい一皿を再現+アレンジ料理は愛情♡ソムリエ&日本酒利酒師の酒呑みですごはん日記には カテゴリー掲載して頂いたレシピのマリアージュ紹介中。呑兵衛の方、是非チェキラ♡オッチョコチョイの会:会員No111
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