だし汁をとる。

鍋に3カップのだし汁を入れ、火にかける。●を加えて沸騰させ、みょうがも加えて火をとめる。

手まり麩をお湯で戻しておく。

梅干しは種を取り、たたいておく。

とろろ昆布と3をお椀に入れておく。その中に2を流し入れる。

小ねぎを散らして、4をトッピングしたら出来上がり。