鍋にバターを入れ、コーンを入れて炒める。

小麦粉を入れて更に炒める。
（ダマになるのですぐにかき混ぜる。）

牛乳か豆乳を入れてとろみがつくまでかき混ぜる。

塩コショウで味を整える。