Xmasレッグチキン
KEN724 @cook_40088140
レッグチキン２パターン作ってみました☆
パパはフライドが大好物❤
このレシピの生い立ち
今年はパパにケンチキやモス購入却下されたので家の火力弱いガスコンロで頑張って作りました(；一_一)
Xmasレッグチキン
レッグチキン２パターン作ってみました☆
パパはフライドが大好物❤
このレシピの生い立ち
今年はパパにケンチキやモス購入却下されたので家の火力弱いガスコンロで頑張って作りました(；一_一)
作り方
- 1
AとBのレッグチキンをパッドに並べて両面に塩を刷り込み２時間置く
余分な水分が出るので拭き取る - 2
Aのレッグチキンに荒挽き塩・胡椒を振り片栗粉を塗しよく叩いて熱した油で１０～15分両面を揚げる
- 3
Bのレッグチキンに酒・マジックソルトを振りアルミをかけてオーブン２００℃２０～３０分
- 4
３のアルミを外してオーブンでさらに10~20分焼き目が付いたら出来上がり
-
コツ・ポイント
Aのレッグチキンはなかなか火が通らなかったので揚げてからオーブンで少し加熱しました
余分な脂が落ちてカリカリ☆サクサクに仕上がりました（●＾o＾●）
UPしてる写メは撮ってる最中にパパがかじってしまってます(-_-;)
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