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残り物牡蠣めしで作る簡単牡蠣ピラフ
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残り物牡蠣めしで作る簡単牡蠣ピラフ-レシピのメイン写真

残り物牡蠣めしで作る簡単牡蠣ピラフ

大酒呑童子
大酒呑童子 @cook_40071542

残り物で作るめちゃ旨牡蠣ピラフ
このレシピの生い立ち
牡蠣めしが残った時はちょっと手を加えると美味しい牡蠣ピラフになります。

残り物で作るめちゃ旨牡蠣ピラフ
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残り物牡蠣めしで作る簡単牡蠣ピラフ

大酒呑童子
大酒呑童子 @cook_40071542

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材料

一人前
  • 牡蠣めし(残り物) お茶碗2杯分
  • 醤油 適量
  • おろしにんにく 適量
  • バター ひとかけ
  • コショウ 適量
  • サラダオイル 小さじ1
  • 焼き海苔 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンを中火で熱してサラダオイルを入れます

  2. 2

    サラダオイルから軽く煙がたったら残り物牡蠣めしを投入
    へらでほぐしながらまんべんなく温めます

    • 残り物牡蠣めしで作る簡単牡蠣ピラフ作り方2写真
  3. 3

    牡蠣めしがぱらっとなってきたら、コショウとおろしにんにくを入れてフライパンをあおりながら1分くらい炒めます

    • 残り物牡蠣めしで作る簡単牡蠣ピラフ作り方3写真
  4. 4

    コショウ、にんにくが全体に馴染んだら、バターを入れて溶かしながら全体にからめます

    • 残り物牡蠣めしで作る簡単牡蠣ピラフ作り方4写真
  5. 5

    最後に醤油を鍋肌からまわしかけ、強火にして一気にからめます

  6. 6

    お皿に盛り付けて刻んだ焼き海苔をトッピングして出来上がり

    • 残り物牡蠣めしで作る簡単牡蠣ピラフ作り方6写真

コツ・ポイント

バターの風味を逃がさないようにすることと醤油を鍋肌から入れてちょっと焦がし気味にするのがコツです

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大酒呑童子
大酒呑童子 @cook_40071542
2011/12/25 02:11に公開
美味しい物が食べたいので自分が気に入るように自分で作ってしまおう♪そんな男の手料理です。youtubeもやってます。是非お越しください。https://youtube.com/@syutendouji009?si=6bhdPudkNOwi48TY
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このレシピのキーワード

ピラフ 海苔 バター

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