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簡単♪プチトマトのバジル入りマリネ
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簡単♪プチトマトのバジル入りマリネ-レシピのメイン写真

簡単♪プチトマトのバジル入りマリネ

バンビ☆
バンビ☆ @cook_40037676

見た目がキュートなプチトマトのマリネです。前菜にも最適♪冷やして召し上がれ。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のプチトマトがたくさんとれたので作りました。

見た目がキュートなプチトマトのマリネです。前菜にも最適♪冷やして召し上がれ。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のプチトマトがたくさんとれたので作りました。

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バンビ☆
バンビ☆ @cook_40037676

見た目がキュートなプチトマトのマリネです。前菜にも最適♪冷やして召し上がれ。
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家庭菜園のプチトマトがたくさんとれたので作りました。

見た目がキュートなプチトマトのマリネです。前菜にも最適♪冷やして召し上がれ。
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家庭菜園のプチトマトがたくさんとれたので作りました。

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材料

  • プチトマト 14個
  • 生バジル 2枚
  • マリネ液
  • オリーブ油 大さじ1
  • 白ワインビネガー 大さじ1
  • レモン汁 少々
  • 塩、黒こしょう 各少々
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作り方

  1. 1

    プチトマトはへたをとる。鍋にお湯を沸かし熱湯に入れて湯むきする。

  2. 2

    マリネ液の材料をビニール袋かジップロックに入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ①と小さくちぎったバジルを②に入れて冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

少し面倒かもしれませんが、湯むきすると味が染みておいしいです。モッツァレラチーズを入れてカプレーゼ風マリネにしてもおいしいと思います。

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バンビ☆
バンビ☆ @cook_40037676
2010/08/03 12:14に公開
美味しいものを食べることとお花が大好きな野菜ソムリエプロです。野菜・果物を生かしたシンプルな家庭料理、お酒がすすむおつまみなどを紹介しています。レシピは随時見直しをしています。
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このレシピのキーワード

マリネ ミニトマト フレッシュバジル

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