プチトマトはへたをとる。鍋にお湯を沸かし熱湯に入れて湯むきする。

マリネ液の材料をビニール袋かジップロックに入れてよく混ぜ合わせる。

①と小さくちぎったバジルを②に入れて冷蔵庫で冷やす。