作り方
- 1
じゃが芋をゆでて皮をむく。
レンジの場合＊皮つきのまま器で６〜７分。フォークに刺して柔らかくなったら
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- 2
そのまま手で簡単にするっと皮がむける。
熱いうちは指先を水で濡らしながら。 -
- 3
じゃが芋とゆかりとチーズをつぶしながら混ぜる。チーズはじゃが芋の熱で溶けてくれる。
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- 4
適当なひとくちサイズにスプーン（手）で丸めたら大葉にはさんで食べます。
コツ・ポイント
熱々でも冷やしてもどちらでも。
小さめじゃが芋2個ならスライスチーズ１枚でできます。
形成は大スプーンを使ったので手も汚れませんでしたw
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