豪華版の材料は こちらです

もやしは 半袋ならば１分
一袋ならば １分30秒ぐらい
レンジで加熱して 水を切り
塩胡椒して混ぜ お皿に盛ります

卵を割り 味塩か 塩胡椒で味付け
ニラか 小口ネギを入れます
蟹缶を入れる場合は
スープを別の容器にとっておきます

中火で温めたフライパンに
卵を入れて火が通り始めたら
卵を外側から 内側に寄せ
横にずらしながら 小さく厚みを出します

フライパンに3分の1程のスペースが出来たら
卵をひっくり返します

具入りの場合 空いたスペースで しいたけを軽く炒めます

だし汁 (水と鶏がらスープ)を入れ
一煮立ちしたら
水で溶いた片栗粉を入れ
スープが透明になったら 塩胡椒します

もやしの上に乗せて出来上がりです

皆さん 作ってくださって有難うございます☆