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トマトと鮭の洋風ちゃんちゃん焼き
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トマトと鮭の洋風ちゃんちゃん焼き-レシピのメイン写真

トマトと鮭の洋風ちゃんちゃん焼き

たけおじ
たけおじ @cook_40113083

洋風ちゃんちゃん焼きは味噌と胡麻がベース味。トマトの酸味であっさりと頂けます。
このレシピの生い立ち
ちゃんちゃん焼きを少し洋風に仕上げてみました。

洋風ちゃんちゃん焼きは味噌と胡麻がベース味。トマトの酸味であっさりと頂けます。
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ちゃんちゃん焼きを少し洋風に仕上げてみました。

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トマトと鮭の洋風ちゃんちゃん焼き

たけおじ
たけおじ @cook_40113083

洋風ちゃんちゃん焼きは味噌と胡麻がベース味。トマトの酸味であっさりと頂けます。
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ちゃんちゃん焼きを少し洋風に仕上げてみました。

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ちゃんちゃん焼きを少し洋風に仕上げてみました。

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材料

２人分
  • 生鮭 １切れ
  • トマト（小） ２個
  • キャベツ １／４個
  • しめじ １／２袋
  • ベーコン ２切れ
  • 味噌 大さじ１
  • すり胡麻 大さじ２
  • マヨネーズ 大さじ３
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作り方

  1. 1

    トマトはスライスして、キャベツは食べやすい大きさに切ります。しめじは手で裂いておきます。

    • トマトと鮭の洋風ちゃんちゃん焼き作り方1写真
  2. 2

    味噌とすり胡麻、マヨネーズをあらかじめ混ぜておきます。

    • トマトと鮭の洋風ちゃんちゃん焼き作り方2写真
  3. 3

    鮭はを電子レンジで加熱し、すべての具を鉄板や鍋に盛り付けていきます。

    • トマトと鮭の洋風ちゃんちゃん焼き作り方3写真
  4. 4

    胡麻味噌ソースを加えて炒めれば出来上がり！

    • トマトと鮭の洋風ちゃんちゃん焼き作り方4写真

コツ・ポイント

生鮭はあらかじめ電子レンジで加熱すると仕上げが早くできます。

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たけおじ
たけおじ @cook_40113083
2009/01/15 13:19に公開
日本全国飛び回り美味しい物を頂く。 そして我家に帰って料理を作る。 たけおじの今日この頃です。 ブログ『コース料理の裏メニュー』 http://blogs.yahoo.co.jp/oishiicampHP『キャンプでコース料理』http://www.geocities.jp/oishiicamp/にも遊びに来てくださいね！
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