美味☆バルサミコ酢
わかばのあおちゃん @cook_40042738
あまり美味しくなくて、使わずに置いていた
安いバルサミコ酢が、見違えるほどに、生まれ変わりました♪
このレシピの生い立ち
夏バテしていたある平日・・・
珍しく、笑っていいともを見てたら☆
タモさんが、”安いバルサミコ酢を、高級なものと同じくらい美味しくする方法があるよ”と、サラリ、お話されていて、私なりに、量などを想像し、検討、トライしてみました！
美味☆バルサミコ酢
あまり美味しくなくて、使わずに置いていた
安いバルサミコ酢が、見違えるほどに、生まれ変わりました♪
このレシピの生い立ち
夏バテしていたある平日・・・
珍しく、笑っていいともを見てたら☆
タモさんが、”安いバルサミコ酢を、高級なものと同じくらい美味しくする方法があるよ”と、サラリ、お話されていて、私なりに、量などを想像し、検討、トライしてみました！
作り方
- 1
材料をお鍋に入れて、ツンツンとした香りを飛ばしながら、2/3 から、1/2くらいの量になるまで、煮詰めれば、出来上がり♪
- 2
こんな風に盛り付けてみました。
上には、カニ缶のかにとコンソメ味のジュレをトッピングしました。 -
- 3
こんな感じでも♪
こちらは、サーモンとクリームチーズと合わせたものに、上は、サーモンと、コンソメジュレをトッピング！ -
コツ・ポイント
焦がさぬよぅに、ゆっくりと、火を通せば、出来上がり。
あとは、瓶に移し替えて、保存しておけば、いろんなお料理に使えますよ！
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