ワラビか十分に入る大きさの鍋にワラビと新聞紙を何段かに小分にして敷き詰める

そこに沸騰させた熱湯をヒタヒタに注ぎ一晩置く

翌朝、灰汁が出た水を綺麗な冷水に入れ換えて終わりです

毎日水を入れ換えれば３～４日はもちます