新！子供受け ごぼうのきんぴら ソース味
ポーシ亭 @cook_40056171
お子さんのお弁当にも。ソース味って飽きませんね。
目新しい！きんぴらごぼうのソース味。
家のソースをブレンドしても◎
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうは大好きでも、作ると結構多くできあがりますね。
ならば、炒めてる途中で 半分は違う味にしてみようかなと思いました。 減りの遅いウスターソースをかけて炒めてみたら 激うま★大好きです。ホームパーティ、宴会の差し入れにサプライズ
新！子供受け ごぼうのきんぴら ソース味
お子さんのお弁当にも。ソース味って飽きませんね。
目新しい！きんぴらごぼうのソース味。
家のソースをブレンドしても◎
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうは大好きでも、作ると結構多くできあがりますね。
ならば、炒めてる途中で 半分は違う味にしてみようかなと思いました。 減りの遅いウスターソースをかけて炒めてみたら 激うま★大好きです。ホームパーティ、宴会の差し入れにサプライズ
アプリでひらく作り方
- 1
家庭の味、きんぴらごぼうを普通に作って、味付けの時に
半量を別の鍋に移して、甘しょうゆ味とソース味に分けるだけです。 - 2
ごぼうや煮ものを
全く食べない甥っこが「これ好き！」とたくさん食べてくれました。
ウスターソース以外なら甘口になります。 - 3
ごぼう独特の香りや歯ごたえが、どうしても苦手な方は
サッと下ゆでしてから、炒めて味付けるとクセが取れますね。 - 4
ソース味の隠し味にカレーパウダーをほんの小さじ半分弱を入れると深みとコクが出ます。お子様やお酒のおつまみにも
おいしい。
コツ・ポイント
ソース味大好き、いつもワンパターンなお惣菜に飽きた、家族が野菜嫌いとか。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも簡単で好評です。
ウスターソースだけだと 大人向けのスパイシーさです。お好みで砂糖少量か、他の濃いソースを混ぜてもおいしいです。
つくれぽ
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