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手作りコロッケの冷凍保存☆
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手作りコロッケの冷凍保存☆-レシピのメイン写真

手作りコロッケの冷凍保存☆

zouusa
zouusa @cook_40072473

大好きなコロッケ♪大量に作って冷凍保存！あとは揚げるだけなので、忙しい日の夕食やお弁当のおかずに重宝〜ヾ(=^▽^=)ﾉ
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ポテトコロッケ大好き♪たくさん作って冷凍保存できたら重宝するなぁと思ってチャレンジ！上手にできたので紹介しますヾ(=^▽^=)ﾉ

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材料

  • 手作りコロッケ 好きなだけ
  • (パン粉をつけた状態)
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    パン粉をつけた状態のコロッケをバットに並べ、冷凍庫で２時間ほど凍らせる。コロッケ１つ１つが重なり合わないように注意☆

  2. 2

    【1】とパン粉適量をフリージングバッグに入れて、密閉したらそのまま冷凍♪

  3. 3

    揚げるときは、凍ったまま180度に温めた揚げ油で揚げるだけ♪コロッケに霜がついてるときは、軽くはたいて取り除くこと☆

コツ・ポイント

いきなり全部まとめてフリージングバッグで冷凍させると、コロッケ１つ１つがくっついてしまうので、手間ですが、【1】の作業は行った方が良いですよ(。・ω・。)

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zouusa
zouusa @cook_40072473
2010/07/24 01:06に公開
主婦歴３年めに突入！まだまだ料理の腕は上がらないけど、安い・簡単・ボリューミーを目標に、日々奮闘中ヾ(＾v＾)k
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