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じゃこ飯ピーマン包み天
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じゃこ飯ピーマン包み天-レシピのメイン写真

じゃこ飯ピーマン包み天

明石浦漁業協同組合
明石浦漁業協同組合 @akashiura

浜のかあちゃん直伝!
じゃこ飯をピーマンに詰めて天ぷらに!
ピーマンの肉詰めならぬじゃこ飯詰めです^^
このレシピの生い立ち
揚げもの大好き浜のかあちゃんのちりめんじゃこレシピバリエーション!
ピーマンの肉詰めの要領でじゃこ飯を詰めて揚げる事でがっつり今夜の主役に!
お弁当にもどうぞ^^

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じゃこ飯をピーマンに詰めて天ぷらに!
ピーマンの肉詰めならぬじゃこ飯詰めです^^
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ピーマンの肉詰めの要領でじゃこ飯を詰めて揚げる事でがっつり今夜の主役に!
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明石浦漁業協同組合
明石浦漁業協同組合 @akashiura

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じゃこ飯をピーマンに詰めて天ぷらに!
ピーマンの肉詰めならぬじゃこ飯詰めです^^
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ピーマンの肉詰めの要領でじゃこ飯を詰めて揚げる事でがっつり今夜の主役に!
お弁当にもどうぞ^^

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ピーマンの肉詰めならぬじゃこ飯詰めです^^
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材料

1~2人分
  • ちりめんじゃこ(やわ乾) 大さじ1
  • ごはん 茶碗1杯
  • たくあん 少量
  • にんにく 少々(お好みで)
  • 大葉 1~2枚
  • ごま油 少々
  • ピーマン 2~3個
  • 水溶き小麦粉 適量
  • サラダ油(揚げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    ごはんにちりめんじゃこ、刻んだたくあん、刻みにんにく、刻んだ大葉、ごま油を入れて混ぜる。

  2. 2

    ピーマンのヘタを取って種を取り除き、そこから1を詰め込む。

  3. 3

    2を水溶き小麦粉につけ、サラダ油で揚げる。
    (180℃の油で衣がカリッとなるまで揚げる)

  4. 4

    2016.11015
    「じゃこ飯」の人気検索でトップ10入りしました!

コツ・ポイント

フライにするのもいいですね^^

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明石浦漁業協同組合
明石浦漁業協同組合 @akashiura
2016/10/24 06:58に公開
明石では「明石鯛」や「明石だこ」をはじめ年間約100種もの魚介類が水揚げされます。明石海峡特有の豊かな漁場で豊富なエサを食べて育った魚は“まえもん”と呼ばれ、早い潮流で自ずと鍛えられ身が引き締まります。“まえもん”をご家庭で簡単手軽に調理して食べられる料理を中心にクックパッドを通してご紹介します。(2014年4月)※よりおいしい料理を追及するためレシピは随時更新します。
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このレシピのキーワード

大葉 じゃこ ピーマン にんにく たくあん ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18215912
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