簡単!二子玉川♡ソーセージロール

イヴォンヌスキー @cook_40062789
二子玉川の家電屋さんのカフェの「ソーセージロール」を再現してみました
このレシピの生い立ち
二子玉川の家電屋さんのカフェの「ソーセージロール」を再現してみました
簡単!二子玉川♡ソーセージロール
二子玉川の家電屋さんのカフェの「ソーセージロール」を再現してみました
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作り方
- 1
①ソーセージ材料をフードプロセッサで乳化
②すのこと長ラップで80gづつ材料を巻
③細切りラップで縛る
④レンジ強4分 - 2
①冷やした中力粉にケーキ用マーガリンを入れツブツブ混ぜ
②冷水を入れ簡単混ぜ
③フタして冷蔵庫で1時間冷やす - 3
①縦横3つ折り延しを4回
②ソーセージを4本包めるサイズに延し
③ケチャップつけてソーセージを包む - 4
①オーブンで200℃15分焼いて
②完成
コツ・ポイント
①写真のソーセージは材料12本分です
②夏のパイ生地延ばしは解けないように保冷剤で調理台は冷し、手で触れず、スクレーパーやめん棒も冷やしておきます
https://www.youtube.com/watch?v=vjL3ixmndHE
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