作り方
- 1
スライスまたは潰したニンニクで多めのオリーブオイルにニンニクが茶色くなるまで、香り付ける。
- 2
※玉ねぎスライスやニンジン、セロリ、ナスなど、野菜を入れるなら、入れる
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- 3
オリーブ、トマト缶を入れる
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- 4
タコを入れる。※今回は凍ったタコをそのまま。
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- 5
※今回は玉ねぎスライスと玉ねぎ氷をいれました。
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- 6
赤または白ワイン、オリーブを入れる
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- 7
最初は強火。沸騰してから弱火で1時間〜1時間半煮る
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- 8
水分がなくなりドロッとしたトマトになればok。最後に塩こしょうを。
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- 9
ご飯にのせて食べても！
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