セロリは筋を取り８ｃｍくらいの長さにカットしたら太めの千切りにする　

人参（皮をむく）・おからこんにゃくもセロリと同じ長さにカットし太めの千切りにしておく

フライパンに調味料を入れてから「１」「２」を加え火を付ける

水分が少ないので焦げないように気を付けながらかき混ぜ　煮汁がなくなったら完成です

好みで白ゴマを振りかけて下さい。