*焼きおにぎり茶漬け*

いちごさきぷー
いちごさきぷー @cook_40133463

たまにはこんなお茶漬けはいかが?焼きおにぎりのおこげと白だしベースのお出汁が合います。お酒の後や夜食にも♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。昆布茶と白だしで簡単に。

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材料

一人分
  1. ご飯 お茶碗一杯分
  2. 醤油 少々
  3. ●水 1カップ
  4. 昆布 小さじ1/2~1
  5. ●白だし 大匙1
  6. お好きな漬物 適量
  7. お好きな薬味刻みネギ海苔等) 適量

作り方

  1. 1

    ご飯を握って焼きおにぎりを作る。フライパンでもトースターでも。少し刷毛で醤油を塗って香ばしく焼く。

  2. 2

    手鍋に●を入れて煮立てる。

  3. 3

    お茶碗に1の焼きおにぎりを入れ、2の出汁をかける。好きな薬味を乗せて、漬物も添えて召し上がれ。

  4. 4

    スプーンで崩しながら食べます。おこげ部分美味しいよ。

コツ・ポイント

特になにもありません。写真のは柚子の皮を添えています。爽やかで美味しいよ。
お漬物は冷蔵庫にあるもので。

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レシピ作者

いちごさきぷー
いちごさきぷー @cook_40133463
に公開
愛知県名古屋市在住。6歳と0歳の二人の姉妹の母です。毎日バタバタですがなんとか料理の腕が上がらないかと奮闘中!12.3.30表紙写真変更しました☆
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