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香味野菜たっぷり大根おろしレシピ
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香味野菜たっぷり大根おろしレシピ-レシピのメイン写真

香味野菜たっぷり大根おろしレシピ

ゆでぐり３
ゆでぐり３ @cook_40143909

ちりめんじゃこに香味野菜を加えるだけで、ヘルシーであっさり、香りがお口に広がる箸休めの一品が完成♪
このレシピの生い立ち
主人の脳梗塞発症を機に、塩や調味料をなるべく使わないレシピを毎日考えてます！

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ゆでぐり３
ゆでぐり３ @cook_40143909

ちりめんじゃこに香味野菜を加えるだけで、ヘルシーであっさり、香りがお口に広がる箸休めの一品が完成♪
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材料

２〜３人分
  • 大根（首の方） 1/4〜半分
  • ちりめんじゃこ 1パック
  • みょうが 2個
  • 大葉 5〜6枚
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作り方

  1. 1

    大根をおろす

  2. 2

    みょうがを縦半分に切ってから、ななめ切りして冷水にさらす

  3. 3

    大葉を縦に切ってから細切りしてばらす

  4. 4

    ちりめんじゃことよく水切りしたみょうが、大葉をよく混ぜる

  5. 5

    お皿に盛った大根おろしの上に、4をどっさりのせて、軽くお醤油をたらす

コツ・ポイント

大根おろしが甘いとお醤油がなくても、香味野菜の味がしっかりあるので美味しく食べられます。
香味野菜が好きな方はたっぷり入れて♪

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ゆでぐり３
ゆでぐり３ @cook_40143909
2016/10/18 23:31に公開
保育園に通う息子と良く食べるだんなをもつワーキングママです。　毎日がんばってごはん作ってます!
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このレシピのキーワード

大根 大葉 じゃこ みょうが

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