夏野菜たっぷり♪カラフル冷製パスタ☆
あい☆゜ @cook_40143917
ビタミン・ミネラルたっぷり！夏にぴったりのパスタです。約300gの野菜が摂れて、このボリュームで570kcal☆!
このレシピの生い立ち
森永乳業「クラフト 100％パルメザンチーズ」のモニターに当選したので!(^^)!
夏野菜たっぷり♪カラフル冷製パスタ☆
ビタミン・ミネラルたっぷり！夏にぴったりのパスタです。約300gの野菜が摂れて、このボリュームで570kcal☆!
このレシピの生い立ち
森永乳業「クラフト 100％パルメザンチーズ」のモニターに当選したので!(^^)!
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でる。(標準時間よりも1分長めに)
- 2
きゅうりはヘタ部分だけ切り落とし、細長いままスライサーでスライスする。
- 3
２をさらにせん切りにし(パスタと形をそろえる感じ♪)、１と混ぜてオリーブ油(分量外)を絡めておく。
- 4
トマトは1cm角に切る。オクラは茹で、輪切りにする。ツナは水を切る。
- 5
トマト、オクラ、ツナを混ぜ、オリーブ油を加えて馴染ませる。
馴染んだら、パルメザンチーズを加えよく和える。 - 6
３の上に５を盛り付け、出来上がり♪
(冷蔵庫でよく冷やしてから食べて下さいね^^☆) - 7
※食べる際にパルメザンチーズをさらにかけるとさらに美味しいです(笑)!!
コツ・ポイント
◆きゅうりでかさ増しになるので、パスタは80gくらいでもOKです。(⇒出来上がりは500kcal☆)
◆オクラは、面倒なので私はパスタと一緒に茹でちゃいます。
◆お好みで＋卵黄など、ご自由にアレンジしてみて下さい♪(*^^)v
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