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カボチーサラダ。
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カボチーサラダ。-レシピのメイン写真

カボチーサラダ。

カッペリーニ。
カッペリーニ。 @cook_40138932

カボチャとチーズのシンプルサラダ!
お酢のおかげで普段のカボチャサラダよりさっぱりで美味しかったです(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
カボチャのサラダが食べたかった‼
ただその一心です。笑

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材料

1人分
  • カボチャ 1/4の1cm幅1枚
  • プロセスチーズ 1/2
  • ☆マヨネーズ 大さじ1/2
  • ☆酢 小さじ1/2
  • ☆チリペッパー 少量(お好みで)
  • ☆味の素 適量
  • ☆ブラックペッパー 適量
  • ☆パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    カボチャを1cm角くらいに切って、レンジの茹で野菜機能でレンチン。

  2. 2

    1に☆を加え、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    プロセスチーズをカボチャと同じくらいの大きさに切り、2の中へ入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    混ざったら、冷蔵庫に入れて冷やす。

コツ・ポイント

●1のレンジで火を通すときに、さっとカボチャを水にくぐらせ、水けをきらずにボールに入れてレンチンすると、パサパサになりにくいです!
●チリペッパーはお好みの辛さに調節してください。

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カッペリーニ。
カッペリーニ。 @cook_40138932
2015/05/20 14:12に公開
今年から一人暮らし始めました。いつも美味しいご飯を作ってくれていたお母さん。感謝と尊敬の気持ちでいっぱいです♡「簡単で節約」をテーマに毎日美味しいご飯を作れるようにコツコツ頑張ります(U。・×・。U)♡゛
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