好みの味でいただく白ネギの豚バラ巻き
ラブリーミュウちゃん @cook_40110683
好みのタレでいただきます❤
一味ポン酢、塩レモン、梅肉、どれも美味しい(*^_^*)
お酒がすすみご機嫌になります♪
このレシピの生い立ち
ネギの豚バラ巻き、いつもはフライパンで甘辛い醤油味を絡めるんですが、おつまみ風に楊枝を刺して、好みの味で味わってみようと・・・❤
好みの味でいただく白ネギの豚バラ巻き
好みのタレでいただきます❤
一味ポン酢、塩レモン、梅肉、どれも美味しい(*^_^*)
お酒がすすみご機嫌になります♪
このレシピの生い立ち
ネギの豚バラ巻き、いつもはフライパンで甘辛い醤油味を絡めるんですが、おつまみ風に楊枝を刺して、好みの味で味わってみようと・・・❤
アプリでひらく作り方
- 1
白ネギを2等分して、すき間のないように豚バラ肉を巻きつけていく。巻けたら握るようにして肉をネギに押し付けておく。
-
- 2
1に茶こしで小麦粉を全体に薄くはたいておき、フライパンを弱火で熱してごま油を敷いて並べ入れる
-
- 3
蓋をして片面を4分焼く。出てきた油をキッチンペーパーで拭う。裏返し蓋をして4分焼く。酒を入れ蓋をして1分蒸し焼きにする。
-
- 4
3をまな板に取り、爪楊枝を均等に4本差して包丁で切り4等分する。
- 5
4を皿に盛りつけ、一味ポン酢、塩レモン、梅肉などを添え、好みの味で頂く。
コツ・ポイント
じっくり弱火で焼いて、ネギにゆっくり火を通すとネギの甘みが感じられます。
切らずに焼いて、後から好きな大きさにカットする方が作りやすいです❤
つくれぽ
ある材料で自己流にスピーディーに料理するのが得意です❤でも時には、はまって凝った料理も作るんですよ♪レシピを書くときは計量してますが、普段は勘と味見で調整～でも結構うまくいくんです♪自営業なので、お昼には時々スタッフの賄いもして味を評価をしてもらってます❤美味しいって言ってもらえたら、レシピアップしてます(^_-)-☆お家には３か月の可愛い仔猫が４匹、先住ネコが２匹います!(^^)!
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