鶏ハムサラダ

鶏ハムサラダ

ほたるいかたん @cook_40058795

鶏もも肉を丸めてラップに包んで茹でるだけでしっとりした仕上がりになります。ポイントはローズマリーです。
このレシピの生い立ち
一度作ってみたかった鶏ハムを作ってみました。サラダと組み合わせておしゃれな一品に仕上げましたよ。

鶏もも肉を丸めてラップに包んで茹でるだけでしっとりした仕上がりになります。ポイントはローズマリーです。
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鶏もも肉を丸めてラップに包んで茹でるだけでしっとりした仕上がりになります。ポイントはローズマリーです。
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一度作ってみたかった鶏ハムを作ってみました。サラダと組み合わせておしゃれな一品に仕上げましたよ。

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材料

２～３人分

鶏もも肉 2枚
ローズマリー適量
しおこしょう少々
キャペツの千切り適量
グレープフルーツ半個
スイートコーン好みの量
マヨネーズ少々

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作り方

1

鶏もも肉は平らになるように筋を切って平たく伸ばす。
2

肉を二枚にしおこしょうをして、中心にローズマリーを巻き込むようにして均等にまいていく。
3

２をラップでぴっちり包み端っこをゴムでとめる。
4

沸騰した湯に３を入れ約５分茹でたら火を止め余熱で30分火を通す。
5

湯から揚げて３０分ほどおき馴染ませる。
6

器にキャベツを敷き、輪切りにした鶏ハムをのせ、皮をむいたグレープフルーツも盛り付け仕上げにコーンをマヨネーズをかける

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ほたるいかたん @cook_40058795

2012/01/09 04:57に公開

料理は小さい頃から母にしこまれてきました、しかしながら、ちょっと変わった嗜好のわたくしが作る料理は創作的なものが多いです。けれどわたくしはとても自画自賛して食べております。