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ポークビーンズ 給食
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ポークビーンズ 給食-レシピのメイン写真

ポークビーンズ 給食

学校法人新清和台学園
学校法人新清和台学園 @shinseiwadaigakuen
兵庫県川西市

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材料

  • 豚肉 100g
  • 水煮大豆 80g
  • たまねぎ 150g(1個)
  • にんじん 30g(1/4本)
  • じゃがいも 200g(1と1/2個)
  • トマト水煮缶 200g(1/2缶)
  • 昆布だし (水300cc、昆布3g)
  • ケチャップ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • 醤油 大さじ1
  • 塩、油 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は小さく、にんじんは1㎝の角切り。たまねぎ、じゃがいもは1.5㎝の角切りにする。

  2. 2

    鍋に油を入れ、豚肉を炒め、色が変われば、にんじん、たまねぎを炒める。

  3. 3

    ②に大豆、じゃがいも、トマト水煮、ケチャップ、昆布だし、砂糖を入れ野菜がやわらかくなるまで煮込む。

    • ポークビーンズ 給食作り方3写真
  4. 4

    しょうゆ、塩で味付けをし、さらに5分ほど煮込んで完成。

コツ・ポイント

手順写真は保育所での量ですのでレシピの人数分とは少し異なります。

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学校法人新清和台学園
学校法人新清和台学園 @shinseiwadaigakuen
2015/05/20 03:09に公開
兵庫県川西市
本園は兵庫県川西市で幼稚園1園と認定こども園を2園、名古屋市西区で保育所を2園運営しております。幼稚園・保育園の「普通食・おやつ・離乳食」の給食レシピを順次ご紹介いたしますので何かのご参考になれば幸いです。■新清和台学園HPhttp://www.shinseiwadai.ed.jp/
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このレシピのキーワード

豚肉 にんじん トマト缶 じゃがいも 水煮大豆 玉ねぎ ケチャップ

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