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クックパーでとろーり茄子の味噌風味♪
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クックパーでとろーり茄子の味噌風味♪-レシピのメイン写真

クックパーでとろーり茄子の味噌風味♪

ピョンコ
ピョンコ @cook_40117313

ご飯に合うよ、
簡単だからやってみて~

茄子の色もキレイだよ^^
このレシピの生い立ち
クックパーのモニターに当選しました♪
いつもはお皿とラップで作っていましたが、クックパーで簡単に出来ました^^

ご飯に合うよ、
簡単だからやってみて~

茄子の色もキレイだよ^^
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クックパーのモニターに当選しました♪
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クックパーでとろーり茄子の味噌風味♪

ピョンコ
ピョンコ @cook_40117313

ご飯に合うよ、
簡単だからやってみて~

茄子の色もキレイだよ^^
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いつもはお皿とラップで作っていましたが、クックパーで簡単に出来ました^^

ご飯に合うよ、
簡単だからやってみて~

茄子の色もキレイだよ^^
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いつもはお皿とラップで作っていましたが、クックパーで簡単に出来ました^^

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材料

作りやすい分量
  1. 茄子(普通サイズ) 1本
  2. ピーマン 1個
  3. ●味噌 大さじ1と1/2
  4. ●砂糖 大さじ1弱
  5. ●酒 大さじ1弱
  6. ●しょうゆ 小さじ1/2
  7. ●ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子を7~8cmの輪切りにし、水に漬けてあく抜きをする。
    ピーマンも同じ厚さに切る。
    ●の調味料を合わせておく。

  2. 2

    ペ^パーで茄子の水気を拭き、30cm四方に切ったクックパーに乗せる。
    ピーマン・調味料も。

    • クックパーでとろーり茄子の味噌風味♪作り方2写真
  3. 3

    対角の頂点を合わせ、くクルクルして開かないように折り、両端はそれぞれクルクルして飴の包みのようにする。

    • クックパーでとろーり茄子の味噌風味♪作り方3写真
  4. 4

    700wで3分程度電子レンジにかける。
    合わせた頂点を開き、箸で簡単に混ぜる。

    ハイ、出来上がり!!

    • クックパーでとろーり茄子の味噌風味♪作り方4写真

コツ・ポイント

茄子は薄く切るほどとろ~りの仕上がりになります。
クックパーでちゃんと包める量でやってくださいね、たくさん作る時は2回に分けてどうぞ^^

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ピョンコ
ピョンコ @cook_40117313
2010/07/29 13:00に公開
の~んびりゆる~く活動してます美味しいレシピを皆さんありがとう♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18217469
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