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サンチェの肉包み
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サンチェの肉包み-レシピのメイン写真

サンチェの肉包み

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

栄養たっぷり野菜とお肉
このレシピの生い立ち
サムジャンを使った料理を作りたくて。

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材料

4人分
  • 豚ひき肉 200g
  • ニラ 1
  • ○すりショウガ 小さじ1
  • ○ニンニク 1かけスライス
  • ○コチジャン 小さじ1
  • ○紹興酒 小さじ1
  • ○しょうゆ 小さじ1
  • ○片栗粉 小さじ1
  • 野菜いろいろ
  • ○玉ねぎ 1/2
  • ○ピーマン 2
  • ○なす 1
  • ○生しいたけ 4
  • 塩コショウ 適量
  • サンチェ 1パック
  • サムジャン(あったら) 適量
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作り方

  1. 1

    豚挽肉を炒め、○の調味料を入れる。

    • サンチェの肉包み作り方1写真
  2. 2

    1にニラを入れ炒め、片栗粉でとじる。皿に盛る。

    • サンチェの肉包み作り方2写真
  3. 3

    野菜を炒め塩コショウで味付け。サンチェに肉と野菜を巻いて、サムジャンをつけて食べる。

    • サンチェの肉包み作り方3写真

コツ・ポイント

コチジャン、サムジャンがない場合は、味噌と唐辛子でも良い。

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ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316
2010/07/29 13:00に公開
いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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このレシピのキーワード

なす ニラ 片栗粉 しいたけ ピーマン 豚ひき肉 にんにく コチュジャン 玉ねぎ しょうが

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