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おからで作るミートソースパスタ☆
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おからで作るミートソースパスタ☆-レシピのメイン写真

おからで作るミートソースパスタ☆

pandyda
pandyda @cook_40038432

少量のお肉だけで作れる簡単おからミートソース！ショートパスタとよく絡んで美味しいです。
このレシピの生い立ち
生おからをもらって、作ってみました。

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pandyda
pandyda @cook_40038432

少量のお肉だけで作れる簡単おからミートソース！ショートパスタとよく絡んで美味しいです。
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材料

2〜3人分
  • おから 150g
  • 玉葱 1/2個
  • 合挽肉 大さじ2
  • にんにくみじんぎり 1かけ分
  • カットトマト缶 1缶
  • 塩こしょう 適量
  • ショートパスタ 250〜300gお好みで
  • 固形コンソメ 2個
  • ローリエ 1枚
  • 水 80cc
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作り方

  1. 1

    にんにくと合挽肉を炒める。にんにくをこがさないよう注意。肉に火が通ったらおからを投入！

  2. 2

    みじんぎりにした玉葱を入れて透明になるまで炒めたら塩こしょうし、トマト缶とコンソメを入れる。ローリエも加える。

  3. 3

    おからが水分を吸うのであまりにモッタリしていたら様子をみながら水を加え煮たたせ味を調整する。

  4. 4

    ショートパスタを茹で、３のソースに絡めて完成！

コツ・ポイント

ネジネジしたタイプのショートパスタがよく絡んで美味しいです。お好みで粉チーズをかけてどうぞ♪

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pandyda
pandyda @cook_40038432
2011/12/26 01:29に公開
おつまみからおかずまで幅広く挑戦したいです。
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このレシピのキーワード

パスタ ミートソース おから トマト缶 玉ねぎ 合い挽き

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