にんにくは半分に切り、菜の花は食べやすい大きさに切っておきます。アンチョビも大きければ切ります。

茹で上がったらざるにあげ完全に汁気が切れる前に②のフライパンに入れます。

そこへコンソメを入れ一度味見をして塩加減を確認し塩を適量加えます。ブラックペッパーを入れ仕上げます。