フライパンにちょっとごま油をひき、豚肉を炒めます。

だいたい火が通ったら、タマネギとなすを入れて炒めます。

水と麺つゆを入れ、タマネギとなすにつゆの味がしみたら出来上がり。

つゆをお椀にとって、ゆでて水でしめ、ざるにあげたそうめんにつけて食べてください。七味をかけるとおいしいです。

MYフォルダに入れてくれたり、印刷してくれた人がいるようでびっくりです。とてもうれしい！！

切り方を書いていなかったことに気づいて、追加しました。まだ、やり始めたばかりで、よくわからなくてすみません。

この頃見てくれる人が増えたみたいで嬉しいです。
シリコンスチーマーでもできるので、めんどくさい時はチンして作ります。

その時は、なすと玉ねぎを切ったあと、豚肉と一緒にシリコンスチーマーに入れて、ごま油をひと回しします。

それをレンジで熱が通るまでチンして、出た汁ごと麺つゆでのばします。