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超簡単☆漬け
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超簡単☆漬け-レシピのメイン写真

超簡単☆漬け

あや☆たす
あや☆たす @cook_40144021

簡単×おいしい!!漁師町で居酒屋を営む方から聞いた絶品レシピです^^
このレシピの生い立ち
上京するまで伊豆で育った私。居酒屋を経営していた父の友人が教えてくれた漬けです!簡単で超おいしいので、是非試してみてください^^

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あや☆たす
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上京するまで伊豆で育った私。居酒屋を経営していた父の友人が教えてくれた漬けです!簡単で超おいしいので、是非試してみてください^^

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材料

  • 魚(お刺身) あるだけ!(残った時は是非!!)
  • 漬けだれ(醤油:タカラ本みりん=1:1) 刺身が浸る程度
  • 以下はお好みで☆
  • わさび 適量
  • 大葉 適量
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作り方

  1. 1

    お刺身を少し深めのお皿に入れます。(できればあまり重ならないように)

    • 超簡単☆漬け作り方1写真
  2. 2

    漬けだれをぶっかけちゃう!

    • 超簡単☆漬け作り方2写真
  3. 3

    30分以上冷蔵庫でじっくり味をしみ込ませたら完成!!★
    夕飯後に作って晩酌のお供にしたり、翌朝のお茶漬けにしても最高♪

    • 超簡単☆漬け作り方3写真

コツ・ポイント

ご飯のおかずとしてはもちろんですが、ご飯に漬けた刺身を載せ、漬けだれをおおさじ2~3杯程度かけてお湯をかけて「お茶漬け」にしても絶品ですよ♪また、捨ててしまいがちなツマもいけちゃうかも!?!?

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あや☆たす
あや☆たす @cook_40144021
2010/07/21 13:04に公開
まだまだ“なんちゃって主婦”なあたし...学生と仕事と主婦業の両立、頑張ります!!
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このレシピのキーワード

魚 大葉 刺身 わさび

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