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マンゴーミルクプリン-レシピのメイン写真

マンゴーミルクプリン

uzukaji
uzukaji @uzukaji

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マンゴーがあったので♪

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材料

7個分
  • マンゴー 1個
  • 粉ゼラチン 5g
  • 牛乳 300cc
  • 生クリーム 100cc
  • 砂糖 40g
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを大さじ3の水でふやかしておく。
    マンゴーを切って、1/3は、FPでペースト状にしておく。

  2. 2

    鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、煮立つ直前に火を止め1のゼラチンを入れて混ぜる。

  3. 3

    2に生クリームを入れて混ぜ、あら熱が取れたら器に流し入れラップをして冷蔵庫で冷やし固める。

  4. 4

    3にマンゴーを盛り付けて完成!

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uzukaji
uzukaji @uzukaji
2010/07/22 15:45に公開
ブログはこちらhttp://ameblo.jp/uzukaji/オススメの器http://www.uzukaji.com/shop/カフェ風レシピを♪レシピの見直しあり。パスタやパン、お菓子大好き♪イタリアンレストランで働いていたことも!
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このレシピのキーワード

生クリーム ゼラチン マンゴー 牛乳

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