すなずりを洗ってキッチンタオルで水分を綺麗に取りましょう。
玉葱もスライスします。

フライパンに油（分量外）を熱し、すなずりをよく炒めて一度取りましょう。

同じフライパンに玉葱を炒め、しんなりになったら再びすなずりをいれ、醤油と胡椒をいれ完成です。