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バナナパウンドケーキ
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バナナパウンドケーキ-レシピのメイン写真

バナナパウンドケーキ

mii✾
mii✾ @cook_40112117

ラム酒を使ってしっとりパウンドケーキ๓(-^╰╯^-)๓
このレシピの生い立ち
バナナが余っていたので、パウンドケーキに混ぜてみました!

ラム酒を使ってしっとりパウンドケーキ๓(-^╰╯^-)๓
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バナナが余っていたので、パウンドケーキに混ぜてみました!

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バナナパウンドケーキ

mii✾
mii✾ @cook_40112117

ラム酒を使ってしっとりパウンドケーキ๓(-^╰╯^-)๓
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材料

パウンドケーキ型1本分
  • 砂糖 100g
  • 無塩バター 100g
  • 薄力粉(小麦粉) 120g
  • 卵 2個
  • ラム酒 大さじ1
  • バナナ 1本
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    型にマーガリンを塗り
    クッキングシートを
    ハサミで切っておく。
    薄力粉はふるっておく。

  2. 2

    【下準備】
    バナナを飾り用に
    薄い輪切りを10枚切って用意しておく。
    残りは生地に混ぜ込む用で細かく刻んでおく。

  3. 3

    バターを電子レンジである程度溶けるまでチンして、溶かしバターに。ラップはかける必要はありません!

  4. 4

    バターが溶けたら砂糖を入れ、泡立て器でクリーム状になるまでしっかり混ぜます!

  5. 5

    オーブンを
    160度で45分に設定し、温めておく。

  6. 6

    卵を2回に分けて入れ、ここでも泡立て器でしっかり混ぜます!そして最後にラム酒を投入!

  7. 7

    ここでゴムベラに持ち替え薄力粉を投入。その薄力粉の上に乗せるように刻んだバナナを入れ、さくさく切るように混ぜる。

  8. 8

    生地が混ざったら型に流し込む。輪切りバナナの片面に薄力粉をまぶし、まぶした方を下にして並べる。

  9. 9

    真ん中に包丁で切り込みを入れて、160度のオーブンで50分焼いて完成です\^^/

  10. 10

    焼きあがったらすぐに型から取り出す。ある程度粗熱がとれたら、冷める前にラップで全体を包む。

  11. 11

    【!注意!】
    ラップに包まずそのままにしておくと、パサパサしたパウンドケーキになってしまうので忘れないようにしましょう!

  12. 12

    焼きたてでも食べれますが、1日、2日寝かした方がより美味しくなっていますよ(o^^o)

コツ・ポイント

ラム酒を入れすぎるとお酒の味が強くなってしまうので、気を付けてください!

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mii✾
mii✾ @cook_40112117
2015/05/24 12:01に公開
お菓子作り大好きです!分かりやすさ重視で投稿します٩(*´︶`*)۶
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ バナナ 薄力粉 卵 ラム酒 小麦粉

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